Scegliere la torta di compleanno giusta non è sempre così facile come si penserebbe.
Complici tante varianti, come i gusti del festeggiato, le mode in corso e gli ingredienti stagionali disponibili, il ventaglio delle varianti è così ampio che si rischia di perdersi in una confusione di sapori, gusti e colori.
Ma come orientarsi, quindi, per scegliere la torta migliore, disegnata perfettamente per l’occasione e per deliziare non solo il festeggiato, ma anche gli invitati?
Torta di compleanno: le alternative originali
Quando si sceglie una torta di compleanno, il primo elemento da tenere in considerazione sono gli invitati: se la festa che stiamo organizzando è un baby party, la maggior parte degli invitati sarà di tenera età, mentre se stiamo organizzando una festa di 18 anni o per adulti, avremo a che fare con persone sicuramente diverse e più mature; già questo può cambiare completamente scenario e stringere, di molto, il ventaglio delle opzioni!
Andiamo ad esaminare, nel dettaglio, qualche idea originale.
Torta a ripiani
Il sogno di tutti i bambini. È l’ideale quando ci sono tanti ospiti da deliziare o occasioni importanti in cui si ha voglia di stupire. Le guarnizioni, in questo caso, possono essere fantasiose e disparate, tra meringhe, pan di Spagna, pasta di mandorle, panna, cioccolata e creme. Insomma, una torta che può mettere d’accordo davvero tutti!
Panna e fragole o crema e fragoline di bosco
Forse tra le scelte più comuni ma anche incredibilmente gustose. Le fragole fanno gola a tutti e proposte insieme alla panna o alla crema sono perfette per adulti e bambini; è anche un’ottima idea last-minute!
Cioccolato amaro, pan di Spagna, marron glacés e guarnizione con cognac
Una succulenta ed originale opzione per feste tra adulti, che accontenta i palati più fini ed esigenti.
Earl Grey Cake
Una torta molto particolare dal sapore tipicamente English. Cioccolato al latte, burro, tè inglese e panna compongono un dolce esteticamente perfetto e piuttosto inusuale, in Italia, che farà la felicità degli amanti della cultura anglosassone e del Tea Break.
Frutta fresca a volontà
Ricoprire una torta con frutta fresca significa dare un aspetto colorato e salutare al dolce simbolo della festa, senza contare che si inviterà anche chi è in regime dietetico controllato a fare uno strappo alla regola perché, in fondo, “un po’ di frutta non ha mai fatto male a nessuno”! Si possono creare accoppiamenti perfetti, come il sopracitato fragole e panna oppure cioccolato e lamponi, finendo a crostate di frutta fresca che, soprattutto in primavera ed in estate, sono l’ideale in quanto ad estetica, calorie e gusto.
E tu, che torta di compleanno sceglierai per la prossima festa?
